viernes, 20 de octubre de 2017

Pan de Muerto, tradición mexicana que tienes que probar


En todo México, el 1 y 2 de noviembre se celebra el Día de Muertos y en algunas regiones es costumbre colocar altares, en donde no puede faltar el sabroso Pan de Muerto, que es para los mexicanos un verdadero placer.
Las familias mexicanas tienen un gusto particular por este pan, el cual mantienen por tradición desde hace varios siglos; ahora, es uno de los elementos más importantes en las ofrendas y en la mesa de todos los mexicanos.
El surgimiento de dicho pan se remonta a la época de los prehispánica y a la llegada de los españoles. Desde entonces se utiliza para las ofrendas, se cuenta que se bañaba con sangre de las personas sacrificadas en honor a los dioses Izcoxauhqui o Huehuetéotl . El Pan de Muerto se dejó de elaborar durante la Conquista española en México, ya que los españoles rechazaron ese ritual e iniciaron la elaboración del pan de trigo, con forma de corazón, bañándolo de azúcar y pintándolo de rojo. Se le consideraba una forma pintoresca de representar a la muerte.
Es una tradición que te recomendamos probar en esta temporada con una buena taza de chocolate mexicano.
Paraíso de Ayotoxco difundiendo la rica cultura mexicana.


jueves, 21 de septiembre de 2017

LISTADO DE ALBERGUES EN CDMX, PUEBLA Y MORELOS



Si necesitas ayuda o conoces a alguien que requiera ayuda tras el sismo de este 19 de septiembre, te compartimos la lista se albergues publicados por la Secretaría de Gobernación de la Ciudad de México. También compartimos los albergues habilitados en Puebla y Morelos.


Delegación Álvaro Obregón

  • Deportivo G3. Av. Escuadrón 201 s/n Col. Victoria. 

Delegación Azcapotzalco
  • Azcapotzalco. 

Delegación Coyoacán
  • Deportivo Rosario Iglesias. Calz. del Hueso 400, Los Girasoles, 04920. 

Delegación Cuauhtémoc
  • Plaza del Estudiante. Peña S/N, Cuauhtemoc, centro historico-alameda, Centro.
Delegación Cuajimalpa
  • Deportivo Morelos. José María Castorena s/n, esquina san José de los Cedros. 

Delegación Tlalpan


  • Deportivo La Joya. Av. Insurgentes Sur 4342-S, Tlalpan Centro II, 14000 Ciudad de México, CDMX.



  • Villa Olímpica. Avenida Insurgentes Sur 3493, Tlalpan, Miguel Hidalgo Villa Olímpica, 14250 Ciudad de México, CDMX.


Delegación Miguel Hidalgo


  • Deportivo Plan Sexenal. Calle Ferrocarril de Cuernavaca s/n, Miguel Hidalgo, Nextitla, 11420 Ciudad de México, CDMX.



  • Deportivo Pavón. Lago Trasimeno s/n, Pensil Norte, Reforma Pensil, 11430 Miguel Hidalgo, CDMX.



  • Parque Lira. Entrada por la explanada Delegación Miguel Hidalgo.


Delegación Benito Juárez


  • Deportivo Benito Juárez. Calle Uxmal 807B, Sta Cruz Atoyac, 03310 Ciudad de México, CDMX.


Delegación Gustavo A. Madero


  • Villa Mujeres. Margarita Maza de Juárez 150 Bis, La Patera Vallejo, 07710 Ciudad de México, CDMX.



  • Casa del peregrino. Eje 5 Nte Calz San Juan de ARAGON 63, Villa Gustavo A. Madero, 07050 Ciudad de México, CDMX.


Delegación Iztacalco


  • Sala de Armas de la Magdalena Mixihuca.



  • Casa del Adulto Mayor Elena Poniatowska. Calle 1 s/n, entre Guadalupe y talleres gráficos, Colonia Pantitlán.



  • Centro Social Fraccionamiento Coyuya. Av Coyuya s/n, esquina 1ero de mayo, Colonia Fraccionamiento Coyuya.



  • Casa de la Mujer Mariposas Iztacalco. Sur 20 y Oriente 227, Col Agrícola Oriental.


Delegación Iztapalapa


  • Coruña Jóvenes.


Delegación Magdalena Contreras


  • Calle Atacaxco.



  • Calle Cazulco.


En la ciudad de Puebla


  • Centro Expositor.



  • Centro de convenciones.


En la ciudad de Cuernavaca, Morelos


  • San Diego 501, Col. Vista Hermosa, Cuernavaca, Morelos.



  • Rufino Tamayo #46 col. Acapantzingo, Cuernavaca, Morelos.


En Jojutla, Morelos


  • La Perseverancia.



  • La Niños Héroes.



  • Hotel Monte Carló.


Esta lista se estará actualizando en este link. Ayuda a difundir esta información para que podamos con las redes sociales llegar a manos de todos usando el #FuerzaMéxico.



martes, 15 de agosto de 2017

Dulces típicos de Puebla



















En la gastronomía dulcera de Puebla podemos encontrarnos con más de 300 delicias, muchos de sus dulces típicos surgen de la fusión de las culturas árabes, española e indígena. Inicialmente los hacían en los conventos para agrader a sus benefactores, pero poco a poco se dieron cuenta que con ellos podían obtener grandes beneficios si los vendían.

Pero vamos a lo que nos importa que es conocer algunos de los postres más típicos que podemos encontrar en Puebla porque si eres tan goloso como yo seguro que encontrarás varios dulces que te enamorarán.


– El Camote: es el dulce que caracteriza a los poblamos. La raíz del tubérculo es la que aporta el sabor y se cocina con azúcar, esencia de limón o de naranja y un poco de agua hasta que se haga una pasta o puré. Para presentarlos hacen cilindros con la masa que luego envuelven en papel encerado y presentan en cajitas. Estas cajitas suelen venir con sabores surtidos como Fresa, Naranja, Vainilla, Piña, Coco, etc.




– Las Tortitas de Santa Clara: son una galleta cubierta de un relleno cremoso que hará las delicias de todos y que os aseguro que haré en breve porque son un bocado divino. Sobre su origen se relata que un día, cuando las prisas le apuraban a una monja del convento de Santa Clara por crear un nuevo postre, se atrevió a mezclar los ingredientes que tenía a la mano entre los que se encontraba el dulce de pepita que habían creado también en dicho convento, dando lugar a este clásico de la cocina poblana.



– Los Muéganos Poblanos: son dulces de harina de trigo fritas en aceite vegetal y cubiertos de caramelo de azúcar y piloncillo con un ligero sabor a canela. Entre los posibles orígenes de este dulce para que fueron creados en el convento de Huejotzingo.



– Las Cocadas Poblanas: son otro dulce muy típico que se caracteriza por su intenso sabor a coco. Se pueden hacer tanto para postre, como para comer a cualquier hora puesto que suele ser una pequeña tentación en la que es difícil de no caer.



– Los Borrachitos: son unos rollitos de harina y azúcar con un poco de licor, de ahí el nombre de “Borrachitos” y los puedes comprar de muchos sabores como por ejemplo fresa, rompope, piña, limón, coñac, cerveza, champagne, etc.



– Los Limones rellenos de coco: al principio pensaba que la cáscara no se comía pero sí porque se cuece la cáscara vacía y se rellena de la mezcla de coco con azúcar que habremos cocido previamente para que esté blando.



– Los Jamoncillos:  son otro dulce tradicional que suele estar elaborado con leche, azúcar y la semilla a elegir entre nuez, pepitas, piñones o similares. Por lo general muchas veces se presenta en forma de barra que puede ser rebanada a la hora de servirse.




Para acompañar todos estos dulces no puedes dejar de probar el Rompope, que es una bebida que las monjas elaboraban con un poco de leche, canela, huevos y azúcar, que siempre ofrecían a las visitas pero que ellas nunca probaban.



Puedes encontrar muchos más dulces como por ejemplo los Alfeñiques (pasta de azúcar cocida y estirada en barras muy delgadas y retorcidas), Alegrías (dulces hechos a base de amaranto y piloncillo), los Gaznates (son unos canutos fritos hechos de harina y yema de huevo que se rellenan de merengue italiano)…

Hay dulces para todos los gustos y son un excelente regalo para compartir con nuestros amigos.

sábado, 15 de julio de 2017

¿Dónde está Ayotoxco?


La cabecera municipal de Ayotoxco de Guerrero fue fundada por el pueblo totonaco en la época prehispánica, aunque fue sometido por la Triple Alianza hacia el Posclásico Tardío (ss. XII-XVI d. C.). A la llegada de los españoles a Mesoamérica, en 1519, Ayotoxco era sujeto de Tlatlauquitepec. Durante la primera mitad del siglo XVI se estableció en la región el régimen de encomiendas. En 1850 el Congreso del Estado de Puebla elevó a la categoría de pueblo la ranchería de Ayotoxco, y ochenta años después fue emitido el decreto por el que se separó el municipio de Ayotoxco de Guerrero del territorio de Tlatlauquitepec.4​ En junio de 2008, Ayotoxco de Guerrero y otros municipios de la Sierra Norte de Puebla —entre ellos Tlatlauquitepec, Huehuetla, Yaonáhuac, Xochiapulco, Hueytamalco y Atempan— fueron azotados por fuertes lluvias que aumentaron el caudal de varios ríos en la Sierra Norte, pertenecientes todos a la región hidrológica Tuxpan-Nautla. Estos hechos pusieron en peligro la vida de alrededor de veinte mil habitantes de la zona.5​
Colindancias[editar]

Colinda al norte con los municipios de Tenampulco, al este con Hueytamalco, al sur con Tlatlauquitepec y Yaonáhuac y al oeste con Cuetzálan. 6​
Hidrografía[editar]

Pertenece a la Región Hidrológica Tuxpan-Nautla. Se localiza dentro de la cuenca del Río Tecolutla y es cruzado por los ríos: Apulco, de corriente caudalosa que baña el poniente del municipio de sur a norte por más de 20 km, sirviendo de límite con Cuetzalan y Jonotla, para posteriormente unirse con el Río Tecolutla; Río Huitzilac, que nace al centro-este y recorre la porción central para unirse al Mesonate; Río Gachupinate que en la porción central se une al Mesonate, bañado al norte. 6​
Clima[editar]

El municipio de localiza dentro de la zona de transición de los climas cálidos del declive del Golfo a los templados de la Sierra Norte. Se presentan en tres zonas los climas: • Clima semicálido sub-humedo con lluvia todo el año: se identifica en la parte meridional. • Clima cálido húmedo con lluvias todo en año: es el clima predominante sobre la parte central y septentrional. • Clima cálido húmedo, con abundante lluvia en verano: se presenta en un área reducida al noreste. Rango de Temperatura 20 - 26 °C Rango de Precipitación 2400 - 3600 mm 7​

Te invitamos a conocer Ayotoxco y te hospédes con nosotros en Hotel Paraíso de Ayotoxco.

jueves, 15 de junio de 2017

Disfruta de la naturaleza


La naturaleza es un patrimonio que no solemos tener en cuenta a la hora de valorarnos como país, pero que nos enriquece y nos sitúa en una posición de privilegio respecto al resto de los que nos rodean.

Observar la naturaleza es un placer al alcance de todos y que nunca defrauda y este es un buen momento del año para comprobarlo.

Nuestra naturaleza es uno de los mejores destinos para pasárselo bien en vacaciones, tan solo hay que acercarse a ella con respeto, dejarse llevar por la curiosidad y atender a todas las pistas que nos ofrezcan los sentidos. 


Paraíso de Ayotoxco es un lugar lleno de naturaleza en Puebla al que no puedes dejar de visitar.



lunes, 15 de mayo de 2017

Enamórate de Puebla con estos 5 lugares


Las coloridas calles del centro


La Catedral de Puebla


La Casa de los Azulejos

Museo Casa de los Serdán (donde tuvo lugar el primer tiroteo de la Revolución Mexicana)


La Casa de Alfeñique


Hotel Paraiso de Aytoxco cuenta con descuentos todo el año

sábado, 15 de abril de 2017

Lo que tienes que saber del RAPPEL


Se denomina rappel a la maniobra de descenso por una cuerda, con la ayuda de algún dispositivo o sistema de frenado. El objetivo del rappel es poder descender cuando no es posible descender o destrepar por nuestro propio medio o cuando siendo posible es potencialmente peligroso. Es mejor un rappel seguro que destrepar en todos los casos; pero es mejor destrepar en forma cuidadosa que un rappel practicado en forma precaria.

A diferencia de la escalada, en la que la cuerda sólo es un elemento de seguridad en caso de caída, en el rappel la cuerda se convierte en el elemento que nos sujeta a la vida. Debido a esto, cualquier fallo en la cuerda u otro elemento del rappel, tendrá como resultado un accidente con consecuencias muy graves.

Debes de estar conciente que si deseas practicar esta actividad debes de hacerlo con gente con experiencia que te oriente de manera adecuada para tu propia seguridad.

En Paraíso de Ayotoxco contamos con un equipo e instructores para llevarte a vivir una aventura que parece ser de otro mundo, desciende 50 metros a rapel en una gruta impresionante que te llevará a disfrutar de la calma, la paz y la aventura como nunca antes en tu vida habías vivido.


Si eres de experiencias llenas de adrenalina, ven a visitarnos a Puebla, Paraíso de Ayotoxco tiene la actividad de Rappel donde podrás experimentarla de manera segura.